Der Konsum alkoholischer Getränke in der Schweiz

Zusatz: Wer trinkt häufig, selten oder nie?

Alkoholkonsum seit 1880

Konsum von Alkohol in der Schweiz 2007

Verbrauch alkoholischer Getränke in Litern je Kopf

  Liter Getränk In Alkohol 100% Anteil*
Wein
39,3
4,3
48,8%
Obstwein
2,2
0,1
1,1%
Bier
57,4
2,8
31,8%
Spirituosen
4,0
1,6
18,8%
Total  
8,8
*100%
*gerundet

Heutiger durchschnittlicher Alkoholgehalt:
Wein = 11 Volumenprozent
Obstwein = 4,5 Volumenprozent
Bier = 4,8 Volumenprozent
Spirituosen = umgerechnet auf 40%

Kommentar der Eidg. Alkoholverwaltung

Konsum von Alkohol in der Schweiz 2006

Verbrauch alkoholischer Getränke in Litern je Kopf

  Liter Getränk In Alkohol 100% Anteil*
Wein
38,3
4,2
48,9%
Obstwein
1,8
0,1
1,1%
Bier
56,8
2,7
31,4%
Spirituosen
3,9
1,6
18,6%
Total  
8,6
*100%
*gerundet

Konsum von Alkohol in der Schweiz 2005

Verbrauch alkoholischer Getränke in Litern je Kopf

  Liter Getränk In Alkohol 100% Anteil*
Wein
38,8
4,3
50,6%
Obstwein
1,9
0,1
1,1%
Bier
55,0
2,6
30,6%
Spirituosen
3,8
1,5
17,7%
Total  
8,5
100%
*gerundet

Konsum von Alkohol in der Schweiz 2004

Verbrauch alkoholischer Getränke in Litern je Kopf

  Liter Getränk In Alkohol 100% Anteil*
Wein
40,2
4,4
49,9%
Obstwein
2,2
0,1
1,1%
Bier
57,0
2,8
31,4%
Spirituosen
3,9
1,6
18,0%
Total  
8,9
100%
*gerundet

Konsum von Alkohol in der Schweiz 2003

Verbrauch alkoholischer Getränke in Litern je Kopf

  Liter Getränk In Alkohol 100% Anteil
Wein
40,9
4,5
50%
Obstwein
2,3
0,1
1,1%
Bier
58,1
2,8
31,1%
Spirituosen
4,0
1,6
17,8%
Total  
9,0
100%

Alkoholkonsum in der Schweiz 2002

Verbrauch alkoholischer Getränke in Litern je Kopf

  Liter Getränk In Alkohol 100%
Wein
41,8
4,6
Obstwein
2,3
0,1
Bier
55,5
2,7
Spirituosen
4,0
1,6
Total  
9,0

Alkoholkonsum in der Schweiz 2001

Verbrauch alkoholischer Getränke in Litern je Kopf

  Liter Getränk In Alkohol 100%
Wein
43,1
4,8
Obstwein
2,5
0,1
Bier
57,4
2,7
Spirituosen
4,0
1,6
Total  
9,2

Alkoholkonsum in der Schweiz 2000

Verbrauch alkoholischer Getränke in Litern je Kopf

  Liter Getränk In Alkohol 100%
Wein
43,5
4,8
Obstwein
  2,6
0,1
Bier
57,8
2,8
Spirituosen
  3,9
1,5
Total  
9,2

Alkoholkonsum in der Schweiz 1999

Verbrauch alkoholischer Getränke in Litern je Kopf

  Liter
Getränk		 In Alkohol
100%
Wein
43,5
4,8
Obstwein
  2,6
0,1
Bier
58,6
2,8
Spirituosen
  3,6
1,5
Total  
9,2


Alkoholkonsum in der Schweiz ab 1880

Verbrauch alkoholischer Getränke in Litern je Kopf

Periode Wein Obstwein Bier Branntwein
(40%)
Total
100%
1880/1884
70.0
22.4
36.3
11.8
14.3
*
 
 
 
 
 
1893/1902
88.8
28.1
61.6
7.2
15.8
1903/1912
71.3
30.3
71.7
6.4
14.7
1913/1922
53.6
37.8
42.8
6.2
11.6
1923/1932
50.0
37.7
55.0
6.7
12.5
1933/1938
44.0
36.1
54.6
2.9
10.3
1939/1944
37.9
32.7
39.3
2.3
7.8
1945/1949
36.7
35.3
34.1
3.0
8.0
1950/1955
33.9
26.9
48.5
3.0
8.4
1956/1960
34.9
17.3
60.1
3.5
9.0
1961/1965
37.0
11.0
73.5
4.5
10.0
1966/1970
40.2
  7.6
77.1
4.7
10.4
1971/1975
44.5
  6.5
74.8
5.3
11.0
1976/1980
45.3
  5.4
68.9
5.0
10.5
1981/1985
49.3
  5.1
70.0
5.4
11.2
1986/1990
49.4
  4.6
69.3
4.9
10.9
1991/1995
45.7
  3.4
66.0
4.1
10.0
1996/2000
43.4
  2.8
59.1
3.7
  9.2
2001
43.1
2.5
57.1
4.0
9.2
2002
41,8
2,3
55,5
4,0
9,0
2003
40,9
2,3
58,1
4,0
9,0
2004
40,2
2,2
57,0
3,9
8,9
2005
38,8
1,9
55,0
3,8
8,5
2006
38,3
1,8
56,8
3,9
8,6
2007 39,3 2,2 57,4 4,0 8,8
*nicht erhoben

Die Konsumenten alkoholischer Getränke in der Schweiz

Wer trinkt häufig, selten oder nie?
Trinkhäufigkeit von Alkohol 1992 und 2002 (in %)

Häufigkeit
Männer
Männer
Frauen
Frauen
 
1992
2002
1992
2002
Mindestens 1-mal pro Tag
30,1
22,2
11,5
10,0
Mehrmals pro Woche
14,6
13,9
6,6
6,1
1-bis 2-mal pro Woche
28,8
32,8
25,6
26,5
Seltener
17,1
16,9
34,0
27,0
Nie (abstinent)
9,4
14,2
22,3
30,4

Abgenommen hat der (fast)tägliche Konsum alkoholischer Getränke, zugenommen hat der Konsum 1-bis 2-mal pro Woche (Wochenende?). (Besonders deutlich ist diese Zunahme bei Jugendlichen und jungen Erewachsenen.) Dies könnte bedeuten, dass vermehrt die berauschende Wirkung gesucht wird.
Erhöht hat sich ferner die Zahl der Nicht-Konsumenten.

Quelle: Schweizerische Gesundheitsbefragung 2002
BFS Bundesamt für Statistik
Entwicklungen des Alkoholkonsums, der Alkoholkonsummuster und Probleme in der Schweiz
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1. Alkoholpolitik im Dienste der Gesundheit
2 .WHO und Alkoholpolitik
3. WHO zu Alkohol und Gesundheit 1998 - 2001
3.1. Declaration on Young People and Alcohol Stockholm 2001
4. Schweizerische Alkoholpolitik - wohin?  
5. Entwicklungen des Alkoholkonsums, der Alkoholkonsummuster und Probleme in der Schweiz
6. Chronik der Alkoholpolitik
7. Chronik der Alkoholpolitik im 21. Jahrhundert
Hier:
9.Alkoholkonsum in der Schweiz
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10. Historische Aktualitäten zur Alkoholpolitik
11. Alkoholpolitische Stellungnahmen
Und ausserdem:
Zitate zu Alkohol
Gegen das überhandnehmende Brantweintrinken (1845)
Beiträge zur Alkohol-Geschichte der Schweiz 
Sechs alkoholpolitische Kraftakte: Volksabstimmungen
Heim:
Hier ist die Familie Muster in Ecublens VD

http://www.edimuster.ch/: Hier ist die Familie Muster in Ecublens VD - Eduard Muster: emuster@hotmail.com 15/08/08